Este pastel es adecuado para todas las ocasiones desde fiestas, bodas, aniversarios,reuniones y graduaciones. Sin importar el motivo este delicioso postre es la opción perfecta para endulzar tu paladar. Su elaboración no es muy compleja y el resultado final es un postre exquisito.
Ingredientes:
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Una caja de Fresas
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Agua( la necesaria)
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2 Cucharadas de Azucar
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3 tazas de Harina para hornear pastel
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1 Taza de Leche
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Un poco de Vainilla
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2 Botes de crema para batir de 250 ml
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1/2 Taza de Azucar
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Preparar: calentar el horno a 445 grados Fahrenheit y engrasar un molde para el pastel.
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Lavar muy bien las fresas, tomar 5 o 7 fresas y licuarlas con agua y azucar, dejando este jugo en la refrigeradora.
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En un tazón mezclar las tres tazas de harina con la taza de leche y la vainilla hasta que quede una pasta. No se debe amasar mucho tiempo.
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Verter la mezcla en el molde del y hornear por 11 a 13 minutos con la temperatura indicada.
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Luego sacarlo del horno y esperar a que se enfrié. Se obtendrán 2 capas de pastel, cortando por la mitad con cuidado.
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Batir la crema incorporando poco a poco el azúcar, en un tazón aparte. Partir las fresas restantes por mitad.
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Para terminar de preparar el pastel es necesario colocar una capa del pastel y mojarla con el jugo de fresas, luego poner una capa de crema batida y una capa de fresas.
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Luego montar la otra parte del pastel con mucho cuidado y repetir el proceso. Cubrir con la crema batida y adornar con las fresas.
